2 février 2021

Quand tu voyages au lac Saint-Jean, t’es un peu dans le paradis du fromage. La rumeur dit même qu’on compte encore plus de fromages que de semaines d’enneigement. Considérant nos hivers, c’est pas rien!

ET qui dit fromage, dit évidemment POUTINE!! Bien entendu, on ne fait pas les choses comme les autres… Ça surprend toujours la première fois, mais ici, commander une poutine, ça vient avec un choix…. Hot-Chicken ou BBQ? La première fois on fige un peu, on se demande si on a commandé la bonne affaire, on hésite et on fait un choix un peu au hasard. On a tous passé par là!

Pour notre équipe, le meilleur ratio c’est 75% BBQ et 25 % Hot-Chicken, mais on ne partira pas un débat là-dessus! L’idéal c’est de tester les deux options lors de ton prochain séjour dans la région.

Et si tu es capable de mettre la main sur un sac de fromage en grains de la fromagerie familiale Médard, c’est le paradis! Ça se mange bien avec un chips BBQ (ici on dit un chips… un fritte… c’est de même!), une pomme, juste comme ça, ou évidemment, en poutine!

Alors, la prochaine fois que tu seras au lac, te crois-tu d’attaque à répondre à la grande question… Hot-Chicken ou BBQ?